Овощехранилища, представляющие собой специализированные постройки для длительного хранения свежих овощей, должны соответствовать определенным требованиям эксплуатационного и технического характера. Особенности хранения картофеля при этом определяют специфику строительства помещений для этих целей. Быстровозводимое овощехранилище для картофеля способно обеспечить оптимальные условия для полного сохранения урожая до его реализации.
Надежность картофелехранилища во многом определяется грамотным подходом на каждом этапе его строительства:
• проектирование;
• выбор и установка фундамента;
• устройство пола;
• монтаж арок;
• утепление;
• монтаж системы вентиляции.
В зависимости от объемов овощной продукции, особенностей ее целевого назначения, географических условий строительства различают несколько основных вариантов:
• навальное хранение – для однородного картофеля одного сорта непосредственно на полу, предварительно покрытом защитными материалами;
• навальное хранение небольших партий разных сортов картофеля в отдельных отсеках – бункерах, закромах;
• штабелируемая тара – контейнеры, ящики для однородного картофеля одной сортовой принадлежности;
• штабелируемая тара по бункерам и закромам.
Широкий выбор вариантов строительства позволяет возвести хранилище для различных объемов продукции, используя современные технологии. В частности, использование штабелируемых контейнеров существенно увеличивает полезную площадь помещения, так же как и панельные перекрытия, позволяющие эффективно зонировать пространство.
Выбор оптимальной высоты навального типа хранилища поможет избежать процессов гниения, механического расплющивания продукции. Грамотная планировка наделяет хранилище многофункциональностью – возможностями не только хранения, но и сортировки, очистки, фасовки.
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | |||
Складской комплекс для хранения зерна на 40 000 тонн | Здание столовой | Склад по индивидуальному проекту на 1470м2 | Цех розлива минеральной воды и газированных напитков | |||